ETANOL Y ALCOHOLISMO

El etanol es un líquido incoloro, volátil, de olor característico y sabor picante, conocido como alcohol etílico, con vapores más pesados que el aire. Está compuesto por carbono (52.2%), hidrógeno (13.13%) y oxígeno (34.73%) su fórmula es  C2H6O, CH3CH2OH (1).

Imagen 1: Fórmula Estructural de la Molécula del Etanol. Toma de: https://previews.123rf.com/images/logos2012/logos20121502/logos2012150200014/37103790-f%C3%B3rmula-qu%C3%ADmica-estructural-y-el-modelo-de-mol%C3%A9cula-de-etanol-ilustraci%C3%B3n-2d-y-3d-aislado-vector-eps-8.jpg

Imagen 2: Tipos de Licores con Etanol. Tomado de: https://www.drinksco.es/blog/assets/uploads/sites/2/2020/03/bes-liquor-brand-world-1024x683.jpg

ALCOHOLISMO

Es la necesidad de poder ingerir alcohol (etanol), volviéndose un padecimiento incontrolable para un individuo en particular mostrando una dependencia física al compuesto, desarrollando tolerancia a medida que desarrolla un consumo a largo plazo presentando síntomas en caso de abstinencia por falta de su consumo; algunas asociaciones médicas del mundo la considera una enfermedad crónica por los problemas en la salud que pueden suscitar en consecuencia de una ingesta prolongada, siendo una enfermedad progresiva y mortal por el daño de órganos internos. La OMS lo define como cualquier tipo de embriaguez que exceda el nivel de consumo alimenticio estándar y accionar que sobrepasa costumbres sociales (1-2).

Video 1: El Alcohol y sus Efectos. 

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 

1. Arrendondo S, Elizalde C, Vargas G. Hepatitis Alcohólica Grave. Med Int Mex. 2014; 30(32-42)
2. Casanova J, Bataller R. Alcoholic hepatitis: Prognosis and treatment. Elseiver Doyma. 2014 Febrero; 37(4)